Inklusive Gastronomie im Humboldt Forum

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Was wäre Kultur ohne kulinarische Highlights? Im Humboldt Forum im Berliner Schloss kann man beides miteinander verbinden. In Bistro, Bar und zwei Cafés serviert hier ein inklusives Team Speisen und Getränke.

Die Lebenswelten Restaurations gGmbH sorgt damit gleich an vier Standorten im Museum für die Verpflegung der Besucher*innen. Bis zu 600 Gäste können die Mitarbeiter*innen mit und ohne Behinderung hier empfangen.

Pionier für Inklusionsunternehmen

Der Berliner Verein Lebenswelten sammelte schon in den 1980er Jahren erste Erfahrung mit Inklusionsunternehmen. Heute betreibt der Verein mehrere soziale Firmen, in den Menschen mit und ohne Behinderung auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt zusammenarbeiten. Im Gastronomie-Bereich gibt es auch Ausbildungsplätze, zum Beispiel als Köchen*innen, als Fachkräfte für Gastronomie oder Veranstaltungskaufleute.
Im Humboldt-Forum ist das Konzept aufgegangen. Ob im Service, bei der Zubereitung der Speisen oder im Catering-Bereich: Jeder und jede trägt um Erfolg des Unternehmens bei und beweist im Umgang mit den Gästen, wie Inklusion in der Arbeitswelt selbstverständlich gelingen kann.