Für die inklusiven Kochworkshops stellt die Volkshochschule Dortmund ihre barrierefreie Trainingsküche zur Verfügung. Die Teilnehmenden erlernen nicht nur praktische Fähigkeiten bei der Zubereitung von Speisen. Sie sollen auch ihr Selbstvertrauen sowie ihre sozialen Kompetenzen stärken und Vorurteile abbauen. Durch das gemeinsame Kochen in einem barrierefreien Umfeld erhalten Teilnehmer*innen mit unterschiedlichen Fähigkeiten die Möglichkeit, voneinander zu lernen und sich auszutauschen.