Digitalisierung einer Großküche
Durch Digitalisierung verbessert das Inklusionsunternehmen Start GmbH seine wirtschaftlichen Potenziale.
Die Firma Start mit ihren 55 Mitarbeiter*innen ist eines der ältesten Inklusionsunternehmen Schleswig-Holsteins. Über 40 Prozent der Beschäftigten haben eine Schwerbehinderung und werden wie alle Mitarbeiter*innen tariflich vergütet.
In der Großküche des Unternehmens mit Sitz in Büdelsdorf werden täglich über 1.700 Essen zubereitet. Zu den Kund*innen des Tochterunternehmens der Brücke Rensburg-Eckernförde e.V. gehören Betriebskantinen, Pflegeheime, Schulen und Kitas.
Fördersumme
85.316 Euro
Ort
Büdelsdorf
Digitale Speisepläne
Durch dieses Projekt wird die Anschaffung einer professionellen Software zum Beschaffungs-, Speisen-, Inventur-, und Warenmanagement ermöglicht. So können beispielsweise digitale Speisepläne für die Kunden bereitgestellt werden. Gleichzeitig wird ein breiteres Speiseangebot ermöglicht und die Bestell- und Abrechnungsvorgänge werden vereinfacht. Das soll dazu beitragen, das Inklusionsunternehmen zukunftsfähig auszubauen und die Arbeitsplätze zu sichern.
Projektdaten
Projektzeitraum
1. Mai 2024 bis 30. Oktober 2025
Fördersumme
85.316 Euro
Bewilligungsdatum
26. Juni 2024
Kontakt
Großküche
An den Reesenbetten 13
24782 Büdelsdorf
Weitere Informationen
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